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Hans Brocker Kg Willich
Hans Brocker Kg willich Hase

Lagerung

Zum Punkt Lagerung gehört auch die Einhaltung der Saison!

Im Zeitraum Juni/Juli bis November kommen die Bio Möhren direkt vom Feld

Im Zeitraum Dezember bis März werden die Bio Möhren in Holzkisten in separaten Kühlhäusern bei ca. 95 % Luftfeuchtigkeit und 0-1 Grad eingelagert.

Leider sind Bio Möhren nicht so lagerfähig wie konventionell angebaute Möhren, so dass wir bis zur neuen Ernte auf sichere Ware aus dem Ausland zugreifen müssen.

Gerade in dieser Zeit legen wir besonderen Wert auf sichere Herkünfte und vermarkten auch hier nur Ware, die wir vorher im Feld besichtigt und kontrolliert haben!